米饭(蒸)的做法步骤，米饭(蒸)的家常做法

很多朋友对米饭(蒸)的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了米饭(蒸)的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

使用提示：每餐1碗，约150克；每天摄入量约300克，即6两米饭(蒸) 介绍：米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养米饭(蒸) 营养分析：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。

糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低米饭(蒸) 相关性群：一般人皆可食用，糖尿病患者不宜多食米饭(蒸) 食疗作用：大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效米饭(蒸) 食物相克：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食米饭(蒸) 制作指导：煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭5、做米饭最好用蒸，蒸饭比捞饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1，焖饭也有利于保存营养。

以上知识分享希望能够帮助到大家！