鱼糕的做法步骤，鱼糕的家常做法

很多朋友对鱼糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了鱼糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、龙利鱼切条。（龙利鱼是一种高蛋白，低脂肪，低热量的海鱼。鱼肉肉质鲜嫩，口感爽滑。每一百克龙利鱼肉中，不饱和脂肪酸的含量高达54%，这种物质可以促进人体内脂肪酸的代谢与分解，也能减少人体对胆固醇的吸收，能预防肥胖，更能减少心脑血管疾病发生。）

2、胡萝卜、海苔切碎。

3、分离蛋清和蛋黄。

4、鱼肉倒入摩飞榨汁机杯体中，加入蛋清和少许清水。（蛋清能够让蒸好的鱼糕吃着嫩嫩的，而且能够帮助成型。）

5、把鱼肉搅拌成鱼泥。

6、用勺子挖出鱼泥

7、加入胡萝卜碎，海苔碎，搅匀。（不到一岁的宝宝不加盐，一岁以上可以适当加点盐。）

8、找个玻璃器皿，在四周跟器皿底儿刷点橄榄油

9、把刚搅好的鱼泥糊倒入，用勺子压平

10、上锅大火蒸八分钟

11、八分钟后开盖，把刚才的鸡蛋黄，倒入到鱼泥表面

12、盖盖子，再蒸五分钟

13、微微放凉，倒扣出来，切块。（宝妈们可以切成小块、小片或者条状，让宝宝可以自己用手拿着吃，很方便哦！）

14、TIPS1 / 鱼糕成不成型，有两点一定注意，就是鱼泥打的一定要散，越成泥越好，另一点就是海苔，胡萝卜一定要碎2/ 如果宝宝对蛋清过敏，可以不加，适当少加一点清水来替代，只要能够让搅拌机转动起来

以上知识分享希望能够帮助到大家！