红焖羊肉的做法步骤，红焖羊肉的家常做法

很多朋友对红焖羊肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了红焖羊肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好食材：羊肉500克，小土豆3个，胡萝卜1根

2、准备好配料：大葱1根，生抽15毫升，老抽10毫升，黄酒20毫升，桂皮1块，八角1个，香叶2片，辣椒2个，冰糖10克

3、大葱、生姜切块备用

4、胡萝卜和土豆切成滚刀块

5、 羊肉清洗干净切小块备用

6、将羊肉放入锅中，加入冷水，放1块生姜、2段大葱和10毫升黄酒，煮开（开着盖子）后继续煮两分钟，捞出洗净沥干

7、炒锅烧热放约15毫升食用油，爆香爆香大葱和姜片

8、接着倒入羊肉块煸炒出香味

9、加生抽15毫升，老抽10毫升，黄酒15毫升炒匀入味

10、步骤9材料全部倒入苏泊尔鲜呼吸压力锅内

11、加入10克冰糖、2片香叶、1块桂皮、1个八角、2个干辣椒，再倒入约200克开水

12、苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“牛羊肉类红烧”功能

13、电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了

14、打开锅盖，倒入胡萝卜和土豆块，苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“开盖收汁”功能

15、压力锅结束工作之后，加入大葱叶和孜然，翻拌均匀即可出锅食用！

16、 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用; 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用

以上知识分享希望能够帮助到大家！