流沙包的做法步骤，流沙包的家常做法

很多朋友对流沙包的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了流沙包的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、咸蛋黄表面撒少许白酒，冷水入锅蒸10分钟至熟

2、趁热碾成碎蓉

3、小碗里加入白糖、黄油、牛奶、炼乳，隔热水加热至白糖、黄油融化搅匀

4、加入蛋黄蓉搅匀

5、加入玉米淀粉、奶粉充分混合均匀

6、成糊状后加盖保鲜膜入冰箱冷冻一小时变硬，然后取出分成10小球

7、面粉加入白糖、牛奶、酵母、无铝泡打粉入面包机合成光滑的面团

8、入温暖湿润出发酵至两倍大

9、发好的面团取出排气揉匀成长条，分成10个剂子

10、压扁用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆片

11、包入一个馅心

12、用虎口慢慢合拢

13、收口朝下整形，二次发酵至1倍大

14、蒸笼铺油纸或是屉布，冷水入锅放入包子，烧开水后改中小火，蒸10分钟关火，焖2-3分钟后开盖子取出

15、碾蛋黄时尽量碾的细碎些，最好过筛才够细腻泡打粉要选用无铝的吃着才放心包子要冷水入锅，蒸好后关火焖2-3分钟再取出，能让包子外形好看不坍塌由于面粉的吸水量不同，所用的牛奶量也会不同，要酌情添加这款包子热量挺高，不要贪吃呦

以上知识分享希望能够帮助到大家！