脆皮炸鸡的做法步骤，脆皮炸鸡的家常做法

很多朋友对脆皮炸鸡的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了脆皮炸鸡的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干

2、生姜切成末

3、剁好的几块放入料酒

4、加入生姜末、盐、白糖、五香粉腌制30分钟

5、30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水

6、锅里放多一点的油

7、油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞出

8、　　做脆皮鸡要先腌制，让味道充分的进入肉里，不然是没有味道的

以上知识分享希望能够帮助到大家！