板栗鸡的做法步骤，板栗鸡的家常做法

很多朋友对板栗鸡的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了板栗鸡的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、鸡去内脏洗干净，切成小块，焯一下水，沥干水分备用，我买的是杀白鸡，活鸡的话还要复杂一点

2、板栗去壳去皮，清洗干净备用

3、锅中倒入适量油，油热后，放入姜片，爆香

4、加入鸡肉爆炒一下，至鸡肉变色

5、加入适量盐，翻炒均匀

6、加入适量料酒，快速翻炒几下，然后再加入一勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀

7、加入适量水，量差不多和鸡肉平，大火烧开后，改用中火焖煮，至鸡肉8分熟

8、加入板栗肉，翻炒均匀后，改用小火，继续焖煮30分钟

9、水焖干收汁，剩下少量汤汁就可以出锅啦

10、板栗虽然营养丰富，好吃，但也不能吃多，容易滞气这种做法，鸡肉相对来说比较硬，但是很入味

以上知识分享希望能够帮助到大家！