凉拌紫菜头的做法步骤，凉拌紫菜头的家常做法

很多朋友对凉拌紫菜头的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了凉拌紫菜头的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将牡蛎、金不换洗净，紫菜头、蒜头、姜切块切丝备用

2、虫草花用冷水泡软备用

3、炒锅内倒入少许油，先爆香蒜头末和姜丝，再将牡蛎爆炒三四分钟后倒出待用

4、锅底留些刚炒牡蛎的油用于炒紫菜心，过程有点干锅的话可加点水

5、紫菜心八成熟时，倒入刚炒熟待用的牡蛎，再加入虫草花，炒制一分钟后加食盐、鸡精，撒点金不换即可出锅

6、金不换是整道菜的点睛之笔，给牡蛎鲜甜的味道添加了别具一格的香气，特别好吃。牡蛎在炒制的过程中，不易用力过大，容易炒烂掉

以上知识分享希望能够帮助到大家！