咖喱蟹的做法步骤，咖喱蟹的家常做法

很多朋友对咖喱蟹的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了咖喱蟹的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、梭子蟹用清水冲洗干净，去掉内脏

2、将梭子蟹斩成块，准备好葱姜和咖喱

3、把鸡蛋打在碗中

4、斩成块的蟹，切面沾上淀粉

5、锅中注入植物油，将梭子蟹放入油锅，炸至蟹身红亮，切面结痂，捞出沥油

6、锅中留底油，下入蛋液煸炒后盛出

7、爆香葱姜碎

8、倒入椰奶加入咖喱块

9、小火烧至咖喱块融化后加入炸好的蟹，烧至汤汁粘稠即可

10、蟹一定要去掉内藏，尤其是蟹心

以上知识分享希望能够帮助到大家！