山药炖鸡的做法步骤，山药炖鸡的家常做法

很多朋友对山药炖鸡的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了山药炖鸡的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、主料：土鸡半只500克、山药400克辅料：盐、姜10克、枸杞20克

2、把土鸡收拾干净洗净切块，姜洗净切片，枸杞用凉水洗洗泡软，山药去皮切滚刀块

3、把土鸡块凉水下锅煮开，最好不要煮太久，微微开就行，看到血沫出来，就捞起来，最好用凉水下锅，这样鸡肉鲜嫩鲜美

4、把焯水的土鸡块，加进电饭煲里，加姜片，我喜欢原汁原味的鸡汤，不喜欢加更多的调味料

5、加入切好的山药，这样比较入味，软糯好吃，山药不会炖的熟烂碎了，因为电饭煲没有多大的压力，压根不会碎糊糊的成一锅糊糊，这是电饭煲 炖菜的特点，特别有形

6、再加入清水，爱喝汤可以多加点，电饭煲炖汤，一般损耗水不多

7、盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以手动设置

8、加盐和枸杞搅拌均匀，再炖几分钟就可以出锅吃了

9、鸡肉熟烂带有山药的清香味，营养又鲜美，汤汤水水的秋冬季节吃真好，全家都爱吃

以上知识分享希望能够帮助到大家！