清蒸鸡的做法步骤，清蒸鸡的家常做法

很多朋友对清蒸鸡的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了清蒸鸡的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、把鸡洗干净，我因为买的是某宝超市里的冻净鸡，所以不用怎么洗

2、把鸡根据部位切开(也可以整鸡)，加盐，料酒，姜片，葱腌制一下。放置两小时左右

3、水烧开了放入鸡蒸40分钟

4、40分钟后鸡就好了

5、加入黑胡椒拌匀就可以了

6、我这次用的是某宝超市里买的清远鸡。其实什么鸡都是一样蒸的。买活的童子鸡会更爽滑鲜嫩鸡里面的血水，血块一定要洗干净，否则会腥。肚子里的油和淋巴一定要弄干净黑胡椒是增香，去腥的。若不喜欢可以不加或者少加。同样加白胡椒也可以

以上知识分享希望能够帮助到大家！