由于国内需求不断增长卡瓦酒打破销售纪录

DO Cava今年前9个月的销量创历史新高，国内市场增长7.65%。

相比之下，整个出口市场的销量依然温和，同比仅增长0.33%。

2023年前三季度，德国仍是Cava的主要国际市场，增长1.27%。紧随其后的是比利时(+1.95%)和英国(+19.33%)。全球 15 个主要市场的销售额也出现显着增长：巴西(增长 76.29%)、波兰(+33.29%)、法国(+17.69%)、荷兰(+11.38%)和瑞典(+ 6.19%)。

Cava 监管委员会主席哈维尔·帕格斯 (Javier Pagés) 周二在巴塞罗那举行的新闻发布会上宣布了这些数字。Pagés 在活动中发表讲话时强调了 DO 的“坚定承诺，即提高其质量和声誉，并为从葡萄园到酿酒厂的整个行业链创造更多价值做出贡献”。

销量创下纪录之前，推出了两个新品种：陈酿至少 9 个月的卡瓦德瓜达 (Cava de Guarda) 和陈酿超过 18 个月的高级卡瓦德瓜达 (Cava de Guarda Superior)，同时在瓶子上推出独特的标签，让消费者能够识别原产地。

Cava 的成功是全球起泡酒需求不断增长的一部分，Statista 预测到 2028 年该市场每年将增长 4.93%。

ISWR的研究还发现，起泡酒的非正式消费不断增长，导致了相当大的需求。IWSR 饮料市场分析研究总监 Adam Rodgers表示：“起泡酒越来越被认为适合休闲场合，这使其成为广大消费者的多功能选择。”

Cava 做出了巨大的努力，向消费者传达可供享用的不同风格，并进一步提升其葡萄酒的品质，从而实现了这一增长。