紫薯汤圆的做法步骤，紫薯汤圆的家常做法

很多朋友对紫薯汤圆的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了紫薯汤圆的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、紫薯去皮蒸熟压成泥

2、待凉后，搓成若干小球备用

3、糯米粉中加入适量清水

4、用筷子搅均

5、然后直接用手揉捏成团，再揉圆

6、面团静置一会儿，准备工作都做好了

7、开始包汤圆：先揪二个大小差不多的小面团，用手握圆

8、然后放在左手心，用右手轻轻压在两个圆球，两双交搓滚动面团，就成为二个小汤圆了

9、再分别将刚搓好的小汤圆压扁后，放上一个紫薯小球

10、将糯米白面团包住紫薯

11、再用图8的方法，将两个包好紫薯的面团，搓成汤圆

12、依次搓好全部的紫薯汤圆

13、锅中烧好开水

14、再轻轻地将紫薯汤圆一个一个地丢入锅中，再用木铲沿锅边轻轻旋转二圈（减少粘黏）后，加盖大火

15、锅中水开后，中途添加二次少量清水，加盖转中火

16、待锅中汤水再次滚开，开锅再煮1~2分钟，待汤圆全部浮起，表明汤圆全熟了

17、分别盛入碗中，趁热开吃

18、下汤圆：需开水入锅，一个一个放，不要一次性全部丢入锅中，以免粘黏水开后：跟煮水饺一样，需添加1~2次清水，待汤圆全部浮起，才可食用可以根据喜欢更换其它馅料汤圆是黏食：一次不要多食，以免吃多不易消化

以上知识分享希望能够帮助到大家！