酸豇豆的做法步骤，酸豇豆的家常做法

很多朋友对酸豇豆的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了酸豇豆的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备食材

2、豇豆去根洗净，充分晾干放入无水无油的盆中，加入盐不断搓揉，使其变成翠绿色

3、在干净无油的锅中加入调料，煮开后晾凉。晾凉之后倒入1汤匙白酒，混合均匀

4、将豇豆和料汁倒入无水无油的密封盒中，压上无水无油的重物（防止豇豆浮起变质），盖好盖子放在阴凉避光处腌制7天左右

5、但切记此时豇豆还是生的！需要再次加工后才能食用！

以上知识分享希望能够帮助到大家！