虾仁韭菜花的做法步骤，虾仁韭菜花的家常做法

很多朋友对虾仁韭菜花的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了虾仁韭菜花的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、活虾去头尾，从背部开一刀（不要划断）姜肠线去除

2、洗净，用盐、2勺生粉和料酒腌制半个小时

3、韭菜花洗净切寸段

4、锅内烧开水，放入虾仁烫至变色捞起过凉水

5、另起锅，入少许油，放入韭菜花和虾仁翻炒均匀

6、烹入料酒，放入鱼露即可出锅

7、韭菜花很容易熟，所以虾仁要事先处理好。不喜欢焯水的那就过油吧，这个凭个人口味调整没有鱼露就用少许的盐代替吧，用生抽味道也不错，就是色泽会影响些

8、中医认为，韭菜花味辛甘性温，可温肾阳、强腰膝。它还有活血散淤、除胃热、解药毒的功效

以上知识分享希望能够帮助到大家！