猪肉大葱馅水饺的做法步骤，猪肉大葱馅水饺的家常做法

很多朋友对猪肉大葱馅水饺的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了猪肉大葱馅水饺的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、高筋粉加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧着

2、拌饺子馅：瘦猪肉洗净剁碎，大葱去皮洗净切碎，姜去皮洗净切碎。肉馅加少许老汤搅拌上劲，再加入葱末、姜末、盐、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油沿一个方向搅拌上劲。东北人喜欢吃豆油，将豆油炸熟浇在肉馅上，搅拌拌匀特别香。这一步很关键，使用豆油一定要炸熟拌馅，否则会有种生豆子的味道

3、包饺子：将面团揪成均匀的小面剂子，擀成饼，包上馅，两手对捏就好了。十五饺子还包了一枚硬币，很有乐趣，如果你家还没吃饺子不妨试试，小朋友特开心，这个十五宅在家里不寂寞

4、煮饺子，锅中加入适量的水，水开下入饺子，煮开浇点冷水，再煮开再次浇点冷水，第三次煮开关火，捞出，饺子煮的恰到好处

5、出锅装盘，猪肉大葱馅水饺，太香了，孩子没少吃

以上知识分享希望能够帮助到大家！