爆浆芝士鸡排的做法步骤，爆浆芝士鸡排的家常做法

很多朋友对爆浆芝士鸡排的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了爆浆芝士鸡排的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好全部食材

2、鸡脯肉洗净沥干

3、用刀从肉厚边向中间剖开成连片状

4、用刀背横竖交叉将鸡肉组织纤维敲散敲簿些

5、加少许食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉及柠檬汁腌制1小时左右

6、取出铺上芝士片合上另一片后将边缘压紧些

7、两面均匀粘上玉米淀粉后再拍去多余干粉

8、入蛋液中双面浸湿

9、最后裹上面包糠

10、快速丢至7成热的油锅里

11、炸至两面金黄拣出沥油，趁热开吃

12、炸鸡排前先用喜欢的调料腌制一会儿更入味捶鸡肉时用刀背轻敲，不要太用力否则会将肉片敲坏了趁热食用口味最佳：奶香浓郁脆酥滑嫩，但不要被流淌芝士烫到哟不喜欢油炸的亲也可以用烤箱、空气炸锅来烹饪，效果一样的美味

以上知识分享希望能够帮助到大家！