黄鱼汤的做法步骤，黄鱼汤的家常做法

很多朋友对黄鱼汤的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了黄鱼汤的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

菜系及功效：补气食谱 乳母食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：煮黄鱼汤的制作材料：主料：大黄鱼800克辅料：冬笋50克,猪肉(肥)50克,腌雪里蕻50克调料：味精2克,黄酒10克,盐3克,大葱8克,姜8克,猪油（炼制）15克,鸡油10克黄鱼汤的做法：1.将黄鱼去鳞、内脏，清洗干净2.雪里蕻洗净，挤去水分，切碎3.冬笋和肉均切成小片，葱、姜用刀一拍4.猪油烧开后，放入鱼两面煎，不要煎出硬皮5.锅中加入高汤，放入味精、黄酒、盐、葱、姜、黄鱼、雪里蕻、冬笋、肥肉，再放到旺火上烧开6.捞去浮沫，盖上盖，在文火上烧10分钟7.再放到旺火上烧开，捞去葱、姜，撒上味精、淋上鸡油即成。健康提示1. 黄鱼味甘，性平，内含较高蛋白质以及17种氨基酸，味美，营养丰富，有补气开胃、填精安神的功效2. 常作为体虚食少、肺结核或手术后病人的营养菜肴食物相克大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。

以上知识分享希望能够帮助到大家！