扭角包的做法步骤，扭角包的家常做法

很多朋友对扭角包的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了扭角包的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

将牛奶倒入面包机，加入糖与炼奶，倒入低粉，加入酵母与盐，启动搅拌机，搅拌成团时，加入油与白醋，搅拌至面团光滑不沾手，将面团取出用胶盒装上

置于室温进行第一次发酵，经过大概1.5-2小时，面团膨胀至原来的2-2.5倍大，且面团组织呈蜂窝状，则发酵完成；（具体还是要根据面团膨胀2-2.5倍为准）

将面团分成小面团，滚圆松弛15分钟

擀成圆片放上红萝卜土豆肉馅

捏紧收口

并搓成橄榄形

用刀在中间切上一下，稍扭一下

造好形后，放入垫有纱巾的蒸架上，放在锅里加盖进行醒发（室温则可）

醒发完成时，面坯膨胀至原来的1.5倍大，且托在手上有种很轻的感觉，则醒发完成

冷水下锅，大火煮沸后，转中火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，即可出锅；趁热将包子取出来稍放凉即可食用

以上知识分享希望能够帮助到大家！