爆炒猪肝的做法步骤，爆炒猪肝的家常做法

很多朋友对爆炒猪肝的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了爆炒猪肝的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、猪肝过水洗一下血水。切片，放入姜丝，生抽，料酒，淀粉搅拌均匀，腌制15分钟

2、锅里加入植物油，多点啊。油热，加入一点十三香，再把腌好的猪肝倒入锅里，大火爆炒，一定要大火，大火，大火，这样炒出来的肝滑嫩

3、肝炒好放盘子里。锅预热加油，把配料倒入锅里，大火炒三分钟

4、炒好的蔬菜加入炒好的肝，现在加盐两平勺，翻炒几下出锅啦

5、猪肝一定要大火爆炒，这样炒出来的肝滑嫩给宝宝吃点肝，补铁

以上知识分享希望能够帮助到大家！