自制盐蛋的做法步骤，自制盐蛋的家常做法

很多朋友对自制盐蛋的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制盐蛋的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、鸭蛋买回先泡一泡，然后清洗干净，晾干生水，如果不晾干，会变臭鸭蛋，鸭蛋不能有裂纹，否则也会变臭

2、取一碗，将白酒倒入晾干水汽的干净容器内，把晾干的鸭蛋依个轻放入内，稍泡一会儿，让每个蛋都充分浸入酒内

3、然后把鸭蛋从酒里拿出，直接放在盐粉里裹均匀

4、让鸭蛋的表面均匀沾盐，用保鲜膜包裹起来，

5、将沾好盐的鸭蛋逐个包好

6、 然后轻放入口袋扎紧，静待四十天后自制放心盐蛋出炉

以上知识分享希望能够帮助到大家！