家常红烧鸡块的做法步骤，家常红烧鸡块的家常做法

很多朋友对家常红烧鸡块的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家常红烧鸡块的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备材料 葱切段 姜切片

2、鸡腿洗净切块

3、烧水 开水加入料酒 葱段煮沸焯水备用

4、焯好的鸡块淋干水以防一会下锅油蹦的厉害

5、开始熬糖

6、小火不停搅拌待糖开始冒泡倒入鸡块迅速翻炒上色

7、加入料酒和所有配料（葱 姜蒜等）炒香后加入老抽酱油再次翻炒3-5分钟

8、不停翻炒待鸡块全部着色

9、加入开水没过鸡肉大火烧开后转中火35~40分钟 收汁加入适量食盐即可

10、1喜欢吃熟蒜的蒜可在最后10分钟放入，上面这个放的早 最后蒜煮的有点太软了2熬糖用冰糖 个人感觉成品色泽比用白糖好很多3最后盐不要加太多 因为有酱油 拿不准的可以分次少量加入 多尝尝味道这道菜肉软糯鲜香特别适合老人孩子吃！

以上知识分享希望能够帮助到大家！