茄子烧豆角的做法步骤，茄子烧豆角的家常做法

很多朋友对茄子烧豆角的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了茄子烧豆角的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用

2、茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油

3、把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，下甜椒丝稍炒

4、下捞好的豆角和茄条，加适量盐，少许白糖，翻匀，撒少许鸡精，白胡椒粉起锅即可

5、茄子最好现用现切哈，变色了就不漂漂鸟另外，过完油后，煸蒜前，锅里不用留底油了，锅上沾的那些足够把蒜炒香了

以上知识分享希望能够帮助到大家！