日式煎蛋卷的做法步骤，日式煎蛋卷的家常做法

很多朋友对日式煎蛋卷的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了日式煎蛋卷的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、(1)首先将蛋用打蛋器打散，并加入柴鱼味精、细砂糖、酱油拌匀。 　　(2)将方形煎蛋锅刷上少许油，并用中小火预热。

2、 　　(3)将蛋液徐徐倒入方形煎蛋锅中。 　　(4)直到蛋液平均佈满锅底就可以了。

3、 　　(5)将锅子前倾让蛋汁流向前方，再将锅後方的蛋液煎熟。 　　(6)等到後方的蛋煎熟了，再将锅子往後倾让未熟的蛋液往回流，即可再煎前方的蛋液，重复几次让蛋汁收乾後离火。

4、 　　(7)利用筷子辅助将蛋捲起，一开始捲时要一定要紧密才不会散开。 　　(8)捲到最後时，稍微压住使蛋捲定型即可蛋液可以第一次在里面包裹上芦笋，香肠碎，之类的食物，能让蛋卷更好看。

以上知识分享希望能够帮助到大家！