酱爆肉丁的做法步骤，酱爆肉丁的家常做法

很多朋友对酱爆肉丁的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了酱爆肉丁的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备食才--猪腿肉220克，青椒2个，鸡蛋1枚.

2、猪肉洗净，去白筋，切粗丁，放些淀粉，鸡蛋青搅拌好待用。青椒洗净切小块

3、锅里放300克油，7分热，放下肉丁滑炒.

4、待颜色有些金黄，捞出，沥干油

5、把油倒出，留些底油，放入姜片爆香

6、放下肉丁，青椒，放些料酒

7、放1调羹豆瓣酱煸炒

8、待青椒有些转色，放盐，糖，鸡精，煸匀即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！