香煎雪花牛扒饭的做法步骤，香煎雪花牛扒饭的家常做法

很多朋友对香煎雪花牛扒饭的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了香煎雪花牛扒饭的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、新鲜雪花牛肉，清洗干净，将筋，网除掉

2、将雪花牛肉逆纹切成巴掌大小一块，厚度约1cm。把肉放入水中，泡去血水。沥干水分后，用刀背把肉敲打一下

3、倒入料酒，加入姜片，盐和淀粉用手抓匀。平底锅放入花生油，待温热时放入牛肉，中火煎好一面再煎一面。煎好后上碟

4、取一锅，倒入少量水，再放适量的蚝油和黑胡椒汁，烧开后直接浇在煎好的牛扒上，再盖上一碗白米饭

5、牛扒是否已煎熟，可以用叉子轻松插透就说明熟了

以上知识分享希望能够帮助到大家！