木瓜炖奶的做法步骤,木瓜炖奶的家常做法
2024-08-02
很多朋友对为之倾倒的猪油汤团的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了为之倾倒的猪油汤团的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。
1、说说宁波汤团,不喜欢文字的跳过
2、食材,注意猪油一定要猪板油,不能用熬好的猪油,完全不一样的口味。猪板油要去掉表皮的筋膜,所以买猪板油的时候要买厚的,越厚越好处理。芝麻炒熟以后磨成粉,超市有买熟芝麻粉,直接买来用好了。糯米粉一定要水磨糯米粉,用水调和,不要和北方一样滚汤圆啊,那样就做不出软糯的正宗宁波猪油汤圆了。糖不可用白砂糖,越细越好,最好糖粉
3、按照比例放好原料。糖看自己对甜的喜好可以增减
4、直接用力将三种原料捏在一起,夏季比较轻松,冬季猪板油凝结,要花点力气,为了好吃,绝对值得
5、包汤圆之前将馅料搓成小圆球
6、一忙漏掉拍一张和面的照片,还好和糯米粉不是什么难的事情,将糯米弄成拇指大小,中间凹个坑,放入芝麻馅,包起来,搓圆。放开水里煮就好,注意的是尽量中小火,不要煮沸。慢慢温熟,汤圆飘起,再放一次冷水再滚就好,也就是和下饺子差不多。不要大火,容易冲散汤圆表面,没了卖相
7、希望大家都成功
以上知识分享希望能够帮助到大家!
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