重庆豆花饭的做法步骤，重庆豆花饭的家常做法

很多朋友对重庆豆花饭的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了重庆豆花饭的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、黄豆提前泡发，清洗干净

2、黄豆加入料理机，加水，分次打成豆浆

3、打好的豆浆倒入锅里

4、用火烧开

5、准备好盐卤

6、加点冷开水化开

7、豆浆煮至沸腾，关火凉一两分钟

8、用勺子盛上卤水

9、围绕锅边转圈倒入

10、慢慢可以看到豆浆开始变清，豆腐渐渐变成了

11、用筛子压一下四周，勺子盛出多余的水

12、豆花就做成了

13、豆花盛碗，弄碟辣椒油沾着吃，非常下饭

14、黄豆提前泡发，豆浆可以用料理机或破壁机打好再过滤出豆浆烧开的豆浆要稍微放凉一下再用盐卤慢慢转圈倒入，这就是点豆腐调配料是决定豆花好吃与否的关键，有兴趣的可以看我的菜谱有自制辣椒油

以上知识分享希望能够帮助到大家！