脆皮年糕的做法步骤，脆皮年糕的家常做法

很多朋友对脆皮年糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了脆皮年糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、馄饨皮摊开，可以轻轻擀一下，薄一点

2、抹上一点红豆沙

3、放上一片年糕

4、再抹上薄薄一层红豆沙

5、如图所示折起一角

6、再折起两边的两个角，把馅包起来

7、封口处沾一点点豆沙粘合起来

8、全部按照5-7步骤包起来

9、表面刷上一层蛋液，没有接口的一面刷蛋液

10、取一个碗放上白芝麻

11、蘸上白芝麻

12、油温5成热下入年糕，炸至表面金黄即可捞出，油量要多一些，一定要没过年糕能让年糕在油锅里飘起了，不然芝麻会散落，也不容易受热均匀

以上知识分享希望能够帮助到大家！