辣炒年糕的做法步骤，辣炒年糕的家常做法

很多朋友对辣炒年糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了辣炒年糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备材料：尖椒，火腿肠，年糕

2、尖椒斜切成段，大蒜切片

3、火腿肠改刀切成片

4、煮锅加水，大火烧开，加少许盐、几点植物油，下年糕烫煮两分钟，捞起沥干水分

5、锅里放油，将辣椒段和大蒜片放入煸炒，炒至表面起皱

6、倒入火腿片翻炒出香味

7、再倒入年糕翻炒，软时加入生抽和盐

8、调入五香粉1勺，白糖半勺，蚝油1勺

9、炒匀出锅

10、这道辣炒年糕很随意，大家可以加入自己喜欢的青菜，但最好选择水分较少的蔬菜，这样吃起来会有嚼头一些稍稍放凉了吃更劲道更好吃哦

以上知识分享希望能够帮助到大家！