泡发盐渍半干海参的做法步骤，泡发盐渍半干海参的家常做法

很多朋友对泡发盐渍半干海参的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了泡发盐渍半干海参的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、煮锅清洗干净，一定要保证没有油，因为海参遇油会化掉会坏掉，然后加入干净的凉水并把盐渍半干海参一起放进去，

2、然后点火开始煮，中小火慢慢煮，煮开开始计时，25到35分钟吧，并时不时地用筷子搅拌，防止海参粘到锅底，

3、煮好后不用动，把锅放到阴凉处让其慢慢冷却，

4、接着将手洗干净，用干净的刀将海参肚子从头剪到尾，

5、然后看到这个前面的白色部分了吧，这就是海参的牙齿，要将它弄掉，不然吃起来会咯牙，

6、接着用指甲盖将海参的筋剥离出来，一头连着身体就好，这样做是为了让海参可以发得更大，接下来要把海参清洗干净，这个时候水会发黑属于正常，反复清洗几次捞出，

7、处理好之后，将海渗锅里重新换干净的凉水，海参放进去，断续中小火煮，开锅后计时35到45分钟，并用筷子不断搅拌，防止粘到锅底，

8、当海参可以用筷子轻松扎透就是煮好了，关火自然晾透，再用无油的容器装好纯净水，把凉透的海参放入其中，一般12个小时换一次水，因为这个时候家里有暖气，温度比较高，所以要放入冰箱冷藏保存，这样反复几次，一般泡2天左右就可以了，

9、海参比较娇贵，很怕油，所以全程都要无油，无油的容器，无油的干净手想要把海参泡发得大一些，所以要把海参的牙齿去掉，海参的筋要与身体剥离开，一头与海参相连就可以了，当然弄掉也可以，只是保存和食用会比较麻烦些泡发海参用纯净水比自来水更好海参喜凉怕热，所以泡发的过程要放到冰箱冷藏保存，泡发好之后包装好防氧化，并且入冷冻保存，随吃随取

以上知识分享希望能够帮助到大家！