栗子黄焖鸡的做法步骤，栗子黄焖鸡的家常做法

很多朋友对栗子黄焖鸡的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了栗子黄焖鸡的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、新鲜土鸡洗净斩大块，板栗去壳去皮用清水浸泡，姜大块、蒜整粒拍破，葱白整段

2、热锅凉植物油，下鸡块翻炒，待鸡肉紧实出油后，将鸡拨至一边，下冰糖、葱、姜、蒜炒至冰糖溶化

3、将鸡块炒匀，烹入适量料酒，加生抽、老抽炒匀上色

4、加开水至没过鸡块的三分之二处，加适量盐调味，另取砂煲，将葱叶垫底，倒入烧开的鸡块和汤

5、大火烧开后转小火焖约40分钟，打开加入板栗，烧开后转小火继续焖约40分钟至板栗酥烂即可

6、鸡一定要用新鲜宰杀的土鸡我用的是抽真空去皮的板栗，省了好多麻烦喜欢香料的可以加八角桂皮什么的栗子一定要焖的酥烂才好吃，我拍照的时候火候还不够，先拍了照后来又回锅继续焖的图片中枸杞纯粹为了拍照点缀

以上知识分享希望能够帮助到大家！