芹菜香干炒肉片的做法步骤，芹菜香干炒肉片的家常做法

很多朋友对芹菜香干炒肉片的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了芹菜香干炒肉片的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备好材料：香干、瘦肉、芹菜、红椒

2、瘦肉切成肉片

3、加入适量的食用油、生抽、盐、生粉拌匀，腌十分钟左右

4、芹菜洗干净切小段

5、红椒去蒂去籽洗干净后切成丝

6、香干切成长条备用

7、用生抽、蚝油、生粉，加入少量的清水，勾芡汁备用

8、锅里加入适量的食用油,开始加热；油热后加入肉片，快速翻炒，炒到肉片颜色变白后马上盛起

9、锅里重新加入少量的油，油热后加入香干，大火煸炒出香味

10、加入芹菜，继续炒一分钟

11、加入炒好的肉片，拌匀

12、加入适量的盐鸡粉调味

13、加入红椒，翻炒一分钟

14、起锅前加入芡汁

15、拌匀后即可关火起锅

16、在肉片里加入生粉腌制片刻，能让肉更加的嫩炒肉片时候不要炒太久，容易老，炒到肉片变色后马上盛起即可（因为后面需重新下锅）

以上知识分享希望能够帮助到大家！