首页>>生活 >>内容

豪华五仁月饼馅的做法步骤,豪华五仁月饼馅的家常做法

发布时间:2024-01-31 09:46:04编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对豪华五仁月饼馅的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了豪华五仁月饼馅的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

豪华五仁月饼馅的做法步骤,豪华五仁月饼馅的家常做法

1、坚果按大小不同分别烤,烤箱150度15分钟左右,时间按大小个头加减,烤熟为止

2、准备果脯

3、糯米粉和低粉掺在一起用不粘锅,小火炒至微微变黄,放凉备用

4、坚果烤好晾凉后,颗粒大的掰成小块

5、果脯切成小丁

6、把坚果和果脯一起放在一个干净的大盆里,拌匀

7、把花生油、蜂蜜、玫瑰花酱、白酒、凉白开、麦芽糖放在一个干净的盆里

8、用手抽搅匀,搅拌到乳化的状态

9、把乳化好的液体倒入坚果和果脯里

10、迅速拌匀

11、分次加入熟糯米粉和熟低粉,每次拌至无干粉再加下一次,所有粉加完戴一次性手套反复揉搓至所有材料混合均匀

12、可以捏成团的状态,馅散的话再加少量凉白开

13、放半个小时就可以用了

14、坚果尽量挑熟的买,密封放在干燥通风的地方,以免回潮花生烤完要去皮,吹干净,用擀面杖擀碎馅料最好现吃现和,用不完的冷藏三天内用完或冷冻保存所有材料要晾凉才可以使用,自制馅料没有添加防腐剂,尽快食用。做好的月饼一周之内吃完不喜欢的坚果可以去掉,只要总数够了就行

以上知识分享希望能够帮助到大家!