1岁时的高质量饮食有助于降低IBD风险

根据《肠道》杂志1 月 30 日在线发表的一项研究，生命早期的高饮食质量与降低日后炎症性肠病 (IBD) 的风险相关 。

瑞典哥德堡大学的 AnnieGuo 及其同事评估了早期饮食质量和食物摄入频率是否与随后的 IBD 相关。该分析包括对参与瑞典东南部所有婴儿和挪威母亲、父亲和儿童队列研究的 81,280 名儿童进行的 1 年和 3 年问卷调查，这些儿童拥有整个青春期的随访数据。

研究人员发现，与低饮食质量相比，1 岁时中、高饮食质量与 IBD 风险降低相关(汇总调整风险比 [aHRs]，0.75 [95% 置信区间 (CI)，0.58 至 0.98) ] 和 0.75 [95% CI，0.56 至 1.00]，分别)。对于鱼类摄入量高与低的 1 岁儿童，IBD(aHR，0.70;95% CI，0.49 至 1.00)和溃疡性结肠炎(汇总 aHR，0.46;95% CI，0.21 至 0.99)的风险呈较低趋势。一年内较高的蔬菜摄入量与较低的 IBD 风险之间也存在关联。含糖饮料摄入量增加会增加患炎症性肠病 (IBD) 的风险。3 岁时的饮食质量与后来的 IBD 之间没有发现关联。

作者写道：“这些新发现表明，生命早期的饮食，尤其是一岁时的饮食，对于后来 IBD 的发展非常重要，并支持该领域的进一步研究，以了解饮食在预防 IBD 中的作用。”