高蛋白饮食的5种最佳无乳制品牛奶选择

根据最新修订的《人膳食指南》(2020年修订)，强化豆奶的营养成分与牛奶相当。考虑到乳制品仍然是一个食品类别，而且政府的建议几乎没有涉及乳糖不耐症的普遍突出(三分之一的人不能消化乳制品)，这是一个重要的呼吁。

尽管花了几十年的时间才承认这一事实，但事实是某些不含乳制品的牛奶含有与牛奶相当的营养成分，包括蛋白质。诚然，并非所有非乳制品饮料都是一样的。如果您正在寻找一种高蛋白、不含乳制品的牛奶，那么下次您给自己倒一杯清凉的高脚杯时，您应该选择以下产品。

牛奶含有多少蛋白质?

无论脂肪含量是多少(脱脂、2% 或全脂)，一份标准的 8 盎司牛奶都含有 8 克蛋白质。有一些异常值——一些品牌可能会提供强化版本，将每份蛋白质含量提高到 13 克，就像某些 Fairlife 产品一样。诚然，在 2019 年系统性虐待和忽视动物的可怕视频浮出水面后，这家特定公司面临着媒体的强烈反对和诉讼。是的，当制造商修补时，一些牛奶品牌可能比非乳制品含有更多的蛋白质。产品，但它值得虐待动物吗?考虑到还有其他方法可以获得充足的蛋白质，大多数人会说不。

牛奶长期以来一直被誉为蛋白质的最佳来源。我们看到过奥运会选手的牛奶广告，以及向父母承诺牛奶对于孩子“长得又大又强壮”所必需的广告。但现实是，牛奶只是提供大量蛋白质的数千种食物之一。牛奶是蛋白质的来源，但它不是唯一的来源。许多植物性食物含有足够的蛋白质，适合每个人，甚至健美运动员。对于高蛋白纯素食谱，请点击此处，并继续阅读以了解不含乳制品的牛奶中含有多少蛋白质。

无奶牛奶中含有多少蛋白质?

我们逐渐了解到，任何东西都可以挤奶——无论是哺乳动物还是植物。浏览任何超市或天然食品杂货店的货架，您都会发现由燕麦、杏仁、大豆、大米、大麦、大麻、藜麦、香蕉、椰子、腰果、芝麻等制成的不含乳制品的牛奶。虽然牛奶中的蛋白质相当稳定，为每杯八克，但植物奶中的蛋白质与这些成分一样变化很大。

在蛋白质谱的最低端，你会发现大米、椰子和杏仁奶——它们在未强化状态下的含量均为一到两克。大麻和燕麦奶的含量一般为 3 到 4 克，而豌豆和豆奶的含量最高为每标准份 8 到 10 克。如果您喜欢某种不属于顶级的非乳制品(例如燕麦奶)，请寻找强化其产品以获取额外蛋白质的品牌。以下是一些最好的纯素牛奶蛋白来源。

5 种高蛋白无奶牛奶

无乳制品牛奶的蛋白质含量范围从每份区区一克到令人印象深刻的 10 克(强化后)。以下是可获取最大蛋白质的顶级植物奶。

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豆浆

虽然由于燕麦和杏仁奶的影响，大豆逐渐不再受欢迎，但其卓越的营养价值不容忽视。豆奶天然含有八克完全植物性蛋白质，是唯一被农业部认可在营养上与牛奶相当的植物奶。专业提示：豆奶是浓缩咖啡饮料中最好的微泡沫。对不起，燕麦。

2

豌豆奶

Ripple 是将豌豆奶引入市场的品牌。豌豆奶由黄豌豆(不，不是与鱼和薯条搭配的绿色糊状豌豆)制成，是另一种强效纯素蛋白选择，每份 8 克。 Ripple 还提供单份蛋白质奶昔，其中含有 20 克豌豆蛋白，适合那些寻求在锻炼后显着补充蛋白质的人。与大豆一样，豌豆奶的用途极其广泛，可以杯装享用，也可以用于甜味或咸味菜肴。

3

强化燕麦奶

燕麦奶无疑是当下的牛奶，即使在非素食主义者中也是如此，但其蛋白质含量无法与豆奶或豌豆奶相比。标准燕麦奶含有合理但不过分令人印象深刻的三到四克蛋白质。那些不愿意在超奶油拿铁中加入蛋白质的人应该考虑强化选择，例如加州农场的原始蛋白质燕麦奶。除了水和燕麦之外，这种饮料还与豌豆蛋白混合，每份提供相当于 8 克的蛋白质。

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强化杏仁奶

杏仁奶的蛋白质含量往往很少。大多数标准杏仁奶仅含有一克蛋白质。然而，经过强化后，这种不含乳制品的饮料每份可提供 8 克蛋白质。 Silk 的蛋白质牛奶系列提供原味和巧克力口味的强化杏仁奶。后者与冷冻香蕉和一勺花生酱混合后 可成为美味的运动后冰沙或健康甜点。

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强化亚麻奶

通过补充豌豆蛋白的亚麻奶获取一定剂量的健康欧米茄和蛋白质。 Good Karma 的亚麻 + 蛋白质选项可提供 5 至 8 克蛋白质和 1,200 毫克植物性 omega-3。口味包括不加糖和加糖香草以及普通不加糖。尝试将其与麦片或燕麦片搭配，以增加早上第一件事的蛋白质含量。