鱼皮花生的做法步骤，鱼皮花生的家常做法

很多朋友对鱼皮花生的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了鱼皮花生的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

鱼皮花生过程图找不到了，好在做法容易，大家将就着看吧原料：带壳熟花生剥出的花生米100克、鸡蛋1个、面粉、水磨汤圆粉、粘米粉一共250克、盐1/8小匙做法：大碗中放入花生米，并磕入鸡蛋，顺一个方向搅拌，并加入盐。搅匀后，加入粉，一点点加入哈，一边搅拌一边放粉，至每粒花生都均匀的裹上粉，粉表面不沾手为止2、小锅中放油，五成热后，将花生一粒粒放入油中，中小火炸，等花生鼓胀起来，翻动几次，炸至金黄色后，捞出放置在吸油纸上晾凉后再吃贴心建议：过节时，家中都会备很多干货，也会剩下很多干货，如何处理这些干货是个头疼的问题。

您试试用我的这一招吧，让剩货华丽丽地大变身，效果挺好2、如果用新鲜的花生米，建议先放入微波炉中叮3分钟，闻到淡淡的花生味就可以，千万别弄熟了哈。这样做的目的是让花生和鱼皮熟度一致3、三种粉的比例，我一般是1：1：1。

最好哪种粉都不要省去，以免不够脆哈4、拌粉时要不断颠簸容器，使每一粒花生都和粉充分接触，而不是用筷子在那里搅拌。这个手法一定要注意。

以上知识分享希望能够帮助到大家！