肉丸汤的做法步骤，肉丸汤的家常做法

很多朋友对肉丸汤的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了肉丸汤的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备原料

2、鲜肉糜加5g盐、5g胡椒粉、20g料酒、20g生抽、100g水、1个鸡蛋拌出筋

3、蔬菜切小块，姜轻拍一下，加入1500ml水煮到滚，用小勺挖成肉团下锅

4、所有肉团全部浮起来后，再大火煮10分钟，根据个人口味加盐调味就可以了

5、趁热先来一大碗~

6、 挑选前颈肉（也称梅肉）做这个肉丸汤比较好，又嫩又易熟~

以上知识分享希望能够帮助到大家！