初学者烹饪每个人厨房里都需要的香料

香料是释放美味的关键，拥有一个储备充足的香料架可以让您的菜肴大有不同。

想象一下，如果不加盐和胡椒，像鸡肉这样的东西会有多无味!

如果您刚刚开始接触厨房，有一些基本的香料对于增加您的饭菜的深度和复杂性至关重要。

以下是每个人厨房中都需要的香料清单。

盐

盐可能是厨房中最重要的香料。

我妈妈总是告诉我，没有盐的食物就是没有爱的食物。

它增强了成分的天然风味，并可以平衡甜味和酸度。

胡椒

黑胡椒为菜肴增添微妙的热量和泥土味，而白胡椒则带来更细腻的味道。

如果您寻求最大的风味，请选择现磨胡椒。

蒜粉

大蒜粉是一种多功能芳香香料，可用于多种菜肴。

当您手头没有新鲜大蒜时，这是一个方便的选择。有时你只是想要一点大蒜味。

洋葱粉

与大蒜粉一样，洋葱粉可以为菜肴增添深度和风味，而无需切碎洋葱。

它非常适合为汤、炖菜和酱汁添加咸味。

不幸的是，如果你想开始一道炖菜或咖喱之类的菜，你仍然需要切碎一些洋葱。

辣椒粉

辣椒粉或辣椒片可以为任何菜肴增添一丝热量和风味。

当您制作咖喱、墨西哥菜肴或只是想为您的辣鸡翅增添一些火彩时，它是必备品。

牛至

牛至是地中海和意大利烹饪中的经典香草。

它具有浓郁的味道，可在意大利面酱和烤肉等菜肴中与番茄、大蒜和橄榄油相得益彰。