5种健康食谱可供尝试

多年来，糙米因其减肥功效而在健康爱好者中广受欢迎。它是一种脱壳大米，可以代替普通大米食用。本文讨论它如何影响您的体重以及可以用糙米制作的菜肴。

对于全世界很多人来说，大米是主食。它是100多种菜系中不可缺少的食物。现在种植的水稻品种超过 40,000 种。没有米饭，印度晚餐是不完整的。此外，大米品种繁多，包括糙米、黑米、白米和印度香米。营养成分、价格、加工和健康优势各不相同。

糙米是唯一一种通常可以获得的大米。但随着技术的进步，脱壳大米得到了发展，并最终与白米一起受到欢迎。因此，糙米仅限于农村地区。然而，由于糙米越来越受欢迎，它最近因其健康益处而受到更多关注。糙米含有丰富的营养成分。我们将在这里详细介绍糙米的健康益处和营养成分。

什么是糙米?

糙米是一种未经抛光、去壳的大米，具有坚果味。因此，它是普通大米的营养更丰富的变种。在大米加工过程中，稻壳、麸皮和胚芽会被消除或损失。糙米保留了麸皮和胚芽;仅去除外层(有时称为米粒壳)。此外，麸皮和胚芽富含纤维和营养物质。糙米有益健康，因为它保留了所有营养成分。

糙米减肥

糙米的营养纤维可以帮助您更长时间地感到饱腹感。糙米还含有大量的多酚，它们是有效的抗氧化剂。因此，膳食纤维可以防止您过度沉迷于不健康的食物和暴饮暴食。据 Healthline 称，它分解脂肪和减少热量的能力也可能有助于减肥。

根据 GENKI 研究 I(跨部门流行病学研究)的研究，吃糙米可能有助于减肥和预防肥胖。这是因为它有助于更​​好的粪便和排便，从而创造一个健康的肠道环境。因此，它可以保持您的健康并帮助您避免体重增加。

如何以及何时食用糙米才能获得最佳效果?

适量吃米饭是将体重保持在健康水平的最佳方法。每天最好将米饭摄入量控制在 1 杯(195 克)煮熟的糙米。

如果您想减肥，建议白天、午餐或早餐吃糙米。吃完米饭后你会感觉精力充沛，因为米饭含有碳水化合物。为了防止卡路里以脂肪的形式储存，您一天中还将有几个小时的时间进行活动并燃烧您摄入的卡路里。

墨西哥饭

许多人将墨西哥大米视为美味佳肴。制作美味的墨西哥大米需要使用新鲜的食材。例如，用新鲜切碎的西红柿代替番茄酱。为了增加香料和脆度，请添加青椒。当然，如果没有玉米饼和一些美味的墨西哥酱，墨西哥餐就不完整。

糙米沙拉

你厌倦了做饭吗?最有可能的是，您可以得到一份米饭沙拉，它很容易制作，而且是一顿令人满意的晚餐。糙米与青椒、西红柿、葱、橄榄油、柠檬和大蒜油醋汁混合。

糙米抓饭

美味的糙米抓饭，带有一丝肉桂和焦糖洋葱的味道。这道受欢迎的糙米菜肴一定会让您的味蕾感到愉悦。做午餐或晚餐可以向家人和朋友展示您的烹饪技巧。

托诺烩饭

这道简单又营养的菜肴配有糙米、刺山柑、切片橄榄、混合蔬菜和新鲜柠檬汁，非常适合野餐或午餐。将多汁的金枪鱼片放在菜肴的顶部，使其更饱满、更美味。

炒饭

炒饭是一道常见的菜肴。它可以作为主餐或配菜食用，而且制作简单。因为糙米具有坚果味，与其他成分很相配，所以它是一个不错的选择。豌豆、胡萝卜、大蒜、洋葱和鸡蛋将这顿美味佳肴融为一体，几分钟之内就会从你的盘子里消失。在上面放上一个脆皮煎鸡蛋，你就不需要其他任何东西了。