蕃茄炒蛋的做法步骤，蕃茄炒蛋的家常做法

很多朋友对蕃茄炒蛋的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了蕃茄炒蛋的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、主材料實物

2、打鷄蛋, 加1/3茶匙鹽, 打散,均勻.

3、切蕃茄 .

4、己準備好材料.

5、大火熱锅, 倒入菜籽油.(油比平時炒菜多一點.)

6、大火熱锅后, 小火, 倒入蛋汁, 慢慢撥動, 蛋汁凝固, 即可盛起.

7、大火,到入切好的蕃茄, 翻炒几下, 散小小食鹽, 加入熱水半飯碗, 炒均勻, 中火, 上蓋, 燜三分鐘.

8、開蓋, 用铲壓烂蕃茄, 用筷子取出蕃茄皮, 再加入紹興酒, 砂糖, 翻炒.

9、倒入前面炒好的嫩滑蛋,大火翻炒均勻, 盛盘.

以上知识分享希望能够帮助到大家！