鸡蛋灌饼做法培训的做法步骤，鸡蛋灌饼做法培训的家常做法

很多朋友对鸡蛋灌饼做法培训的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了鸡蛋灌饼做法培训的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、先把面粉加入酸奶，适量水，活成面团，醒20min

2、土豆擦成丝，冷水浸泡去淀粉

3、将土豆丝在锅里炒一下，加入黑胡椒粉，酱油，醋，少许盐

4、将豆皮泡发，在炒过土豆丝的锅里干炒一下豆皮，使之成八成熟

5、将步骤一中醒好的面团切成一个个小剂子，约网球大小。擀成如图大小的长条

6、在擀好的面皮上涂上一层油。卷起，压成饼状

7、放入电饼铛中，注意翻面

8、热着面饼时，将鸡蛋打散，放入少许盐，少许葱花

9、当面饼中间鼓起一个包时，倒入鸡蛋液

10、注意翻面

11、翻面

12、在做好的灌饼上涂上甜面酱，放入准备好的土豆丝，豆皮

13、放入火腿肠

14、叠起来，开吃吧

15、烹饪的时候配菜可以自己选自己喜欢吃的配料，不一定非要豆皮，最主要的是饼的做法其中有些技巧只可意会不可言传，所以您要是想学习鸡蛋灌饼的做法小技巧可以私信我哦，嘉诺餐饮鸡蛋灌饼技术小技巧都会给您解答！

以上知识分享希望能够帮助到大家！