蒙古包子的做法步骤，蒙古包子的家常做法

很多朋友对蒙古包子的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了蒙古包子的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将羊肉剁碎放入小盆内，分3--4加入酱油、花椒水，将羊肉打匀成笛糊，再放入盐面、味精、姜末，搅匀喂起。再加入葱花（大葱剥洗干净，剁碎）、香油拌匀。最后将胡萝卜洗净用擦成丝，再剁成碎末，拌入肉内成馅

2、将面粉放入盆内加水、面肥和500克清水和成面团，放入温暖处发酵为酵面。然后将面团上案对好碱，揉匀

3、将面团搓成长条揪成20个剂子，用手揉圆压扁成包子皮

4、左手托皮，皮中心放入适量羊肉馅，右手提边向前捏，左手向后转，提捏20个褶左右收口成小包子，放入小笼屉内蒸熟即成

5、味香，鲜嫩

以上知识分享希望能够帮助到大家！