小肥羊炖羊肉的做法步骤，小肥羊炖羊肉的家常做法

很多朋友对小肥羊炖羊肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了小肥羊炖羊肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、羊肉切小块

2、萝卜切块，葱切断，姜切片，洋葱切片

3、粉条放热水中泡软

4、香菜，蒜黄切段

5、锅里放油，油热放入大料，煸香

6、放入羊肉，炒制颜色变白

7、羊肉炒到体积变小，放入葱姜

8、翻炒大概半分钟，放入洋葱，

9、炒至洋葱变软，加入开水，水刚刚没入羊肉的量

10、水开了放入萝卜，水开后，放入盐和酱油，尝一下咸淡。最后大火10分钟，然后转中火，盖上锅盖炖

11、当汤汁变少，羊肉炖烂，萝卜也会变得透明些，放入泡软的粉条

12、继续中火，至到粉条可以咬动。我用的是从老家带过来的自己做的粉条，比较难煮，中间水都没了，我又加了一下水

13、最好出锅前把蒜黄和香菜放进去，搅拌一下就可以了。放入这两样之后香味就更浓郁了

14、本来粉条是临时确定的，没想到最好吃的竟然是它蒜黄和香菜建议可以多放点，放和不放味道差好多，更增加这个菜独特的香味

以上知识分享希望能够帮助到大家！