熔岩蛋糕的做法步骤，熔岩蛋糕的家常做法

很多朋友对熔岩蛋糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了熔岩蛋糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备材料

2、黑巧克力，黄油，牛奶，蜂蜜置于小锅中

3、隔水融化

4、加入低筋面粉

5、翻拌均匀

6、鸡蛋，白砂糖置于干燥无油盆中

7、打发至表面纹路不消失

8、取三分之一蛋糊至巧克力面糊中，翻拌均匀

9、再加入三分之一至面糊中，翻拌均匀

10、巧克力糊倒回蛋糊中，继续翻拌

11、烤盘中刷融化的黄油

12、倒入面糊

13、上下火150度，无需预热，加热15分钟

14、烘烤中会慢慢鼓起，表面干燥，触感柔软即可

15、为了有熔岩，时间和火力掌握非常重要，需要多次尝试和校准另外，这个用量真的是非常少啊，仅够尝尝味道。。。不过有利于减肥！

以上知识分享希望能够帮助到大家！