家焖牙鲆鱼的做法步骤，家焖牙鲆鱼的家常做法

很多朋友对家焖牙鲆鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家焖牙鲆鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、热锅凉油，等油热了，放入葱，姜爆香

2、倒入酱油

3、香味出来后，加水，估计水能没过鱼即可

4、放入处理好的牙鲆鱼，鱼事先去肠子，腮等，两面都用刀划出菱形纹路，这样好看，也好入味

5、大火炖到开锅，再小火慢炖20分钟左右，此时鱼已经熟了，再开大火开始收汁，放盐调味，就可以出锅了

6、洗鱼的时候，一定要将鱼弄干净，特别注意的是胆不要弄破了，否则会使鱼发苦了炖的时候，一定要先大火开锅，再小火慢炖，最后大火收汁

以上知识分享希望能够帮助到大家！