丹麦吐司的做法步骤，丹麦吐司的家常做法

很多朋友对丹麦吐司的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了丹麦吐司的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

后油法将面团揉至表面光滑，具有很好的延展性，无需发酵，直接擀成大片，速冻30分钟

将片状黄油直接从冷藏室取出，擀成长方形。可以在操作台上撒些高粉，可以用保鲜膜辅助

取出冷冻好的面片，擀开成黄油2倍大小，将擀好的黄油放在中间

用面片将黄油包裹，收口处捏紧

擀开成长方形的大片

从右侧向内折1/4，左边同样折起连接

再对折，完成一次四折

再次擀成长方形大片

左右各向中间1/3处折叠一次，完成一次三折

擀成1.5厘米厚的长方形

切割成长条，每三条一组，每组约225-250克

切面向上，捏紧顶端，辫三股辫

编好的一组，切面都要朝外

两端折起，连接，形成双层，入模

室温发至八分满，刷蛋液，入预热好的烤箱烘焙

出炉立即脱模晾凉

以上知识分享希望能够帮助到大家！