家常鸡腿的做法步骤，家常鸡腿的家常做法

很多朋友对家常鸡腿的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家常鸡腿的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、用清水冲洗，浸泡让鸡腿冰块化掉

2、鸡腿身上划几刀，放凉水煮至沸腾即可。划刀是为血水更好排出来。沸水凉水煮沸更易排出油沫

3、捞出鸡腿放凉水中按摩，鸡腿沫差不多就没了。接着捞出晾干

4、生姜切沫

5、洋葱切段

6、加入适量奥尔良、洋葱、姜沫搅拌

7、为了色泽更好可以加点白糖和酱油

8、入锅加入料酒，量差不多就鸡腿一半高度，料酒主要是去除鸡腿的鸡味

9、沸腾一会再加点水烧到汁水浓稠即可

10、汤汁一定要小火多烧会，这样入味。要收汁用大火，这样速度快

以上知识分享希望能够帮助到大家！