凉拌三七叶的做法步骤，凉拌三七叶的家常做法

很多朋友对凉拌三七叶的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了凉拌三七叶的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、这就是买回的三七叶子

2、基本不用摘，都很鲜嫩，清洗干净

3、蒜捣成泥，放鲜酱油、米醋

4、放适量的香油，搅拌均匀

5、锅中入水烧开，放入三七叶子焯水；速度要快，一变软就捞出来

6、用纯净水过凉，吃起来会有脆脆的口感

7、沥干水分装盘，把调匀的蒜汁浇上，拌匀即可食用

8、焯水的速度一定要快，一焯水就变色，捞出后过一下凉开水，能保持脆脆的口感

以上知识分享希望能够帮助到大家！