花开富贵发财菜的做法步骤，花开富贵发财菜的家常做法

很多朋友对花开富贵发财菜的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了花开富贵发财菜的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、因为这道菜只要用到白菜帮，所以最好选用菜帮比较多一点的品种，猪肉用全瘦的更健康

2、将白菜拦腰切段，白菜帮剥下来，两边的菜叶也修掉

3、猪肉稍微切碎，放入料理机里，加入一个鸡蛋，加入适量盐，打成肉泥备用

4、白菜帮放入开水锅里，汆烫3分钟，让叶片变软

5、捞出，沥干水后用菜刀放斜，切出薄片

6、取一片白菜片，夹点猪肉馅放在中间

7、白菜叶片两边往中间包起来

8、胡萝卜切斜片，摆在盘子里

9、将包好的猪肉白菜片挨着摆在盘里

10、蒸锅烧水，水开后将盘子放进去，大火蒸10分钟即可

11、5克淀粉加入20克水，调成水淀粉

12、油锅烧热，爆香姜蒜末后了加盐和生抽调味，淋入水淀粉，混合均匀

13、将调好的芡汁了淋在蒸好的菜上即可出锅

14、白菜片一定要烫至微微变软，但是不能太软，太软了包裹起来就没型了切白菜片的时候注意刀的倾斜度，斜得越多，切出的白菜片就越长，越漂亮肉泥尽量选用瘦肉，搭配软软的额白菜帮，口感最好

以上知识分享希望能够帮助到大家！