一虾两吃 香辣虾球&椒盐虾头的做法步骤，一虾两吃 香辣虾球&椒盐虾头的家常做法

很多朋友对一虾两吃（香辣虾球&椒盐虾头）的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了一虾两吃（香辣虾球&椒盐虾头）的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、西兰花掰小朵洗净，芹菜洗净切成段，胡萝卜去皮切成片

2、虾仁用少量的盐、一汤匙料酒、胡椒粉、姜末抓匀腌10分钟

3、蒜拍碎，剩下的姜切片，红辣椒剪成段

4、打一个鸡蛋在虾仁里，抓匀

5、把虾仁放在面粉里裹上面粉

6、胡萝卜和西兰花用开水焯一下

7、捞出浸在冷水里

8、锅里倒入适量的油，烧至温热

9、放入虾仁小火炸至变色捞出

10、锅里的油重新烧热，倒入虾仁大火炸一分钟

11、炸好的虾仁捞出控油（炸好的虾球很诱人呢，忍不住吃了几个

12、锅中倒入一茶匙油，放入花椒、姜蒜、辣椒、芝麻小火炒香

13、放入生抽和火锅底料翻炒

14、倒入芹菜，炒至断生，放入盐、糖和鸡精调味

15、倒入炸好的虾球炒匀

16、放入焯好的西兰花和胡萝卜翻炒均匀，在撒些白芝麻，翻炒几下

17、虾球成品图

18、虾头剪去虾须和虾枪，清洗干净，控水

19、倒入盐、胡椒粉和料酒腌30分钟

20、锅中倒油大火烧热，放入虾头，炸熟，我炸了大概有5分钟

21、炸好的虾头捞出控油，拌上上孜然粉和椒盐装盘

22、炸的香酥的虾头做下酒菜或者小零食都很棒呢

以上知识分享希望能够帮助到大家！